8 เคล็ดลับกินให้อิ่มนาน ลดหิวระหว่างวัน
หลายคนอาจเคยตั้งใจลดน้ำหนักแบบจริงจัง แต่สุดท้ายก็พ่ายแพ้ให้กับความหิว กินคลีนได้ไม่กี่วันก็เผลอไปคว้าขนมตอนบ่ายทุกที ความจริงแล้วไม่ใช่เรื่องผิดหรอก เพราะความหิวเป็นสิ่งที่ควบคุมยาก แต่ถ้าเราปรับวิธีกินสักหน่อยก็ช่วยให้อิ่มนาน ไม่โหยบ่อย และยังลดน้ำหนักได้แบบไม่ทรมาน วันนี้เลยมี 8 เทคนิคกินให้อิ่มนาน ที่ทำง่าย ใช้ได้จริง มาฝากทุกคนกัน
เริ่มวันด้วยมื้อเช้าที่มีโปรตีน
การกินโปรตีนตั้งแต่มื้อเช้าช่วยควบคุมความหิวไปได้ทั้งวัน แทนที่จะเริ่มเช้าด้วยกาแฟดำและขนมปังเปล่า ๆ ลองเพิ่มโปรตีนเข้าไป เช่น ไข่ต้ม, อกไก่, โยเกิร์ต หรือเวย์โปรตีน เพราะโปรตีนย่อยช้ากว่าแป้ง ทำให้อิ่มนาน แถมยังช่วยรักษามวลกล้ามเนื้ออีกด้วย เหมาะสุด ๆ สำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักโดยไม่ต้องทนทรมานกับความหิว
กินไขมันดีให้พอ
อย่าเพิ่งกลัวคำว่า “ไขมัน” เพราะไขมันดีจริง ๆ ช่วยให้อิ่มนานกว่าคาร์บแบบข้าวขาวหรือขนมปังขาว ลองเติมอะโวคาโด, ถั่วต่าง ๆ, เมล็ดแฟลกซ์, น้ำมันมะกอก หรือแม้แต่ไข่แดงลงในมื้ออาหาร ก็จะช่วยให้อยู่ท้อง ไม่โหยหาของกินเล่นตอนบ่าย
เลือกคาร์บเชิงซ้อนแทนคาร์บขัดสี
ถ้าอยากอิ่มนานแบบไม่หิวบ่อย ต้องเลือกคาร์บให้เป็น! คาร์บเชิงซ้อนอย่างข้าวกล้อง, ข้าวโอ๊ต, มันม่วง หรือขนมปังโฮลวีต มีไฟเบอร์สูง ย่อยช้ากว่าแป้งขาว ช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ไม่พุ่งหวือหวาแบบคาร์บขัดสี เลือกคาร์บฉลาด ๆ รับรองว่าไม่ต้องหาของกินเล่นระหว่างวันบ่อย ๆ
เพิ่มไฟเบอร์จากผักและผลไม้
ไฟเบอร์คือเคล็ดลับความอิ่มนานแบบสุขภาพดี! แค่เติมผักในทุกมื้ออาหาร หรือเลือกผลไม้ที่น้ำตาลไม่สูง เช่น แอปเปิ้ล, ฝรั่ง, เบอร์รี่ หรือแก้วมังกร ก็ช่วยให้ระบบย่อยทำงานดีขึ้น แถมยังทำให้อิ่มนานโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีเกินจำเป็น
กินให้ช้า เคี้ยวให้ละเอียด
ไม่ใช่แค่ “กินอะไร” แต่ “กินอย่างไร” ก็สำคัญ! ลองเคี้ยวอาหารช้า ๆ และเคี้ยวให้ละเอียด จะช่วยให้สมองมีเวลารับสัญญาณว่าอิ่มแล้ว ลดโอกาสกินเกินโดยไม่รู้ตัว แถมยังทำให้อิ่มง่ายขึ้น และพอใจกับปริมาณอาหารที่กินมากกว่าเดิม
อย่ากลัวของว่าง แต่เลือกให้ฉลาด
ของว่างไม่ใช่ตัวร้าย ถ้าเลือกให้ถูก แทนที่จะหยิบขนมหวานหรือน้ำตาลสูง ลองเลือกของว่างที่มีโปรตีน ไฟเบอร์ หรือไขมันดี เช่น อัลมอนด์ไม่ใส่เกลือ ไข่ต้ม โยเกิร์ตไม่หวาน หรือผลไม้สด ของว่างที่ดีจะช่วยคุมความหิว ไม่ทำให้น้ำตาลพุ่ง
ดื่มน้ำให้พอ
บางทีความหิวที่เรารู้สึก อาจเป็นแค่ “กระหายน้ำ” ก็ได้! ลองดื่มน้ำสักแก้วก่อนหาของกิน โดยเฉพาะช่วงสายหรือบ่าย จะช่วยลดความอยากอาหารได้ง่าย ๆ ควรดื่มวันละ 2–3 ลิตรตามกิจกรรมในแต่ละวัน แต่จำไว้ว่า น้ำไม่สามารถแทนมื้ออาหารได้ เพราะร่างกายยังต้องการพลังงานจากอาหารเพื่อให้ทำงานได้เต็มที่
จัดมื้อให้สมดุล
อย่ากินแค่โปรตีนล้วนหรือผักอย่างเดียว เพราะความอิ่มจะอยู่ได้ไม่นาน ควรจัดจานอาหารให้ครบทั้ง โปรตีน + คาร์บเชิงซ้อน + ไขมันดี ในสัดส่วนที่เหมาะสม เช่น อกไก่ย่าง + มันหวาน + ผักย่างราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แบบนี้ทั้งอิ่มนาน ได้สารอาหารครบ และไม่โหยระหว่างวันแน่นอน
แหล่งที่มา : www.sanook.com
