7 ผลไม้วิตามินซีสูงกว่าส้ม ภูมิคุ้มกันมาเต็ม

พูดถึงผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง หลายคนคงนึกถึงส้มเป็นอย่างแรก ซึ่งก็ไม่ผิดเลยเพราะข้อมูลจากกรมอนามัยระบุว่าส้ม 100 กรัม ให้วิตามินซีประมาณ 50–60 มิลลิกรัม แต่รู้ไหมว่ายังมีผลไม้อีกหลายชนิดที่อัดแน่นด้วยวิตามินซีมากกว่าส้มเสียอีก ใครที่อยากเพิ่มภูมิคุ้มกันหรือเปลี่ยนรสชาติจากเมนูเดิม ๆ มาลองส่องลิสต์ผลไม้ขุมพลังวิตามินซีเหล่านี้กันดู รับรองว่าดีต่อสุขภาพและไม่จำเจแน่นอน

ฝรั่ง

ฝรั่งถือเป็นผลไม้ตัวท็อปด้านวิตามินซีเลยก็ว่าได้ โดยข้อมูลจากกรมอนามัยระบุว่าฝรั่ง 100 กรัมให้วิตามินซีสูงถึงประมาณ 160 มิลลิกรัม มากกว่าส้มถึง 3 – 4 เท่า ซึ่งวิตามินซีส่วนใหญ่อยู่ที่เปลือก นอกจากนี้ฝรั่งยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงผิวและสายตา รวมถึงฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอลที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ

มะละกอ

มะละกอสุกเป็นผลไม้ใกล้ตัวที่อัดแน่นด้วยประโยชน์ โดยเนื้อที่กินได้ 100 กรัม ให้วิตามินซีประมาณ 60 – 70 มิลลิกรัม ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนให้ผิวดูแข็งแรงสดใส จุดเด่นของมะละกอคือเบต้าแคโรทีนที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ พร้อมไฟเบอร์สูงที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น

ลิ้นจี่

ลิ้นจี่เป็นผลไม้อีกชนิดที่อุดมด้วยวิตามินซีสูงไม่แพ้ส้ม แถมยังมีสารประกอบฟีนอลิกและโพลีฟีนอลในปริมาณมาก ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงตับ และส่งเสริมสุขภาพหัวใจได้ดี อย่างไรก็ตาม ลิ้นจี่มีน้ำตาลค่อนข้างสูงกว่าผลไม้บางชนิด จึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

กีวี

กีวีเนื้อสีเขียวรสหวานอมเปรี้ยว 1 ผล ให้วิตามินซีสูงประมาณ 70–90 มิลลิกรัม มากกว่าส้มทั่วไป จึงช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดความรุนแรงของอาการหวัดได้ดี นอกจากนี้ยังอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบ และมีไฟเบอร์สูงช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย เป็นผลไม้ไซซ์เล็กแต่คุณประโยชน์แน่น

มะขามป้อม

อย่าให้ขนาดลูกเล็กหลอกตา เพราะมะขามป้อมคือแชมป์วิตามินซีตัวจริง โดยให้วิตามินซีสูงถึงประมาณ 276 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม จุดเด่นคือมีสารธรรมชาติที่ช่วยชะลอการสลายตัวของวิตามินซี ทำให้ยังคงคุณค่าได้ดีแม้ผ่านความร้อน จึงไม่น่าแปลกใจที่มะขามป้อมถูกใช้ในตำรับสมุนไพรไทยมาอย่างยาวนาน ทั้งช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน แก้ไข้ ขับเสมหะ และบรรเทาอาการหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สตรอว์เบอร์รี

สตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวที่ให้วิตามินซีสูงกว่าส้มเล็กน้อย แค่ทานสดประมาณ 1 ถ้วย ก็เพียงพอต่อความต้องการวิตามินซีในหนึ่งวันแล้ว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแอนโทไซยานินและกรดเอลลาจิก ที่ช่วยลดการอักเสบและอาจลดความเสี่ยงของมะเร็ง อีกทั้งยังมีงานวิจัยพบว่าสตรอว์เบอร์รีช่วยลดไขมันในเลือด จึงดีต่อหัวใจและระบบหลอดเลือด เหมาะทั้งสายสุขภาพและสายของหวานแบบไม่รู้สึกผิดเลย

แบล็กเคอร์แรนท์

แบล็กเคอร์แรนท์ ผลไม้ตระกูลเบอร์รีสีม่วงเข้มเกือบดำเป็นอีกหนึ่งตัวท็อปด้านสารอาหาร โดยแบล็กเคอร์แรนท์สด 100 กรัม ให้วิตามินซีสูงถึงประมาณ 181 มิลลิกรัม ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมที่ช่วยดูแลหัวใจ ระบบประสาท และกล้ามเนื้อ พร้อมสารแอนโทไซยานินที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และบำรุงสุขภาพโดยรวม

แหล่งทีมา : health.kapook.com